目前臺北校區有民生、設計、管理3個學院，1個英語學位學程，包括16個學系、2個學士學位學程、1個碩士學位學程、16個碩士班及1個博士班，學生人數8千餘人；高雄校區有商學與資訊、文化與創意2個學院，包括15個學系，1個學士學位學程，學生人數4千餘人。除本國學生外，還有來自世界各地的境外生，形塑本校成為國際化的校園。

學校定位為教研並進之生活科學大學，培育才德兼備且具人文關懷、生活創意、科學素養與國際視野之實踐人為教育目標，期能以創新、實踐、至善的辦學理念，達到華人世界最佳生活科學大學的發展願景。

本校秉持創辦人謝東閔先生的創校精神，強調學生專業與生活教育的結合，發揚｢力行實踐，修齊治平｣的核心價值，以「創新、實踐、至善」的辦學理念，培養崇尚務實、樂觀進取及具備創造力、實踐力、國際觀的人才。

立基於六十餘年的優良傳統，本校持續致力於高等教育品質之提升，不斷創新追求卓越，展現良好辦學績效，營造優質的學校特色。